Die Milch langsam und vorsichtig in einem möglichst hohen Gefäß erhitzen - Achtung, sie sollte nicht kochen! Wenn du einen Milchschäumer hast, der die Milch automatisch mit erhitzt, fällt dieser Schritt weg. 

Während die Milch sich erwärmt, einen Espresso zubereiten und am besten schon in ein kleines Kännchen laufen lassen. Falls du keine Espressomaschine hast, tut's natürlich auch ein normaler Kaffee (aber sag das niemals einem Italiener!)

Den Espresso mit dem Aktivkohlepulver und dem Vanillezucker gut verrühren

Wenn die Milch die gewünschte Temperatur hat, mit dem Milchschäumer aufschäumen, bis ein cremiger Schaum entsteht. 

Den Milchschaum in eine Tasse oder ein Glas gießen, mit der Espresso-Aktivkohle-Mischung aufgießen und noch heiß genießen!