Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen

Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden (je kleiner die Stücke, umso schneller bist du fertig ;))

Die Spargelstücke im heißen Öl auf höchster Stufe anbraten und dabei immer wieder wenden.

In der Zwischenzeit den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. 

Die Erdbeeren waschen und je nach Größe entweder halbieren oder vierteln. In die Schüssel zum Salat geben.

Mit Balsamicoessig und Olivenöl vermischen und nach Geschmack mit Chili, Salz und Pfeffer würzen. 

Wenn der Spargel weich ist, zum restlichen Salat geben. 

Den Feta über den Salat bröseln, alles mit Balsamicocreme garnieren und genießen!